やっぱり、豚バラ肉をサンチュに乗せて、付け合わせのキムチ、豆苗、長ネギを欲張りに全部巻いて食べるのが最高です。コチュジャンを少しプラスすると、発酵食品ならではのコクと甘辛さが加わって、お肉の旨みがさらに引き立つんですよ。そのままお肉を味わうもよし、薬味でアレンジするもよし…。ぜひ、ご自身の一番好きなスタイルを見つけて楽しんでいただきたいですね。

今は『アヒージョ祭り』を開催中なんですよ。中でも個人的な推しは「しらすと青海苔のアヒージョ」。程よい塩気が効いていて、ワインとの相性がもう抜群なんです…！具材の旨みがたっぷり溶け出したオイルに、バゲットをひたして食べる瞬間はまさに至福。小ぶりなサイズなので、お一人さまでの「ちょい飲み」にもぴったりですよ。

おかげさまで、本当にたくさんのお客様に楽しんでいただいています。特にお酒好きの方からは「しらすと青海苔のアヒージョ」がさっそく大人気なんですよ。キッサカバのメニューはジャンルに縛られず、「次はどんな驚きがあるかな？」とワクワクしていただけるよう工夫しています。これからの季節、歓送迎会などの集まりも増えると思いますので、ぜひ当店で賑やかに乾杯してくださいね。